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坚守萝卜阵地 丰富国人饭碗

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    【个人简介】
    梅时勇,男,1965年1月生于湖北省黄梅县,三级研究员。1985年毕业于华中农学院蔬菜专业,同年分配到鄂州市鄂城区农业办公室工作,1986年11月至2004年2月在武汉市蔬菜科学研究所工作,2004年3月在湖北省农科院作物所蔬菜科技中心工作。2014年作为PK拾计划群B类人才引进到中国农科院麻类所,担任特色蔬菜资源与遗传改良科技创新团队首席专家。
    长期从事十字花科蔬菜杂交育种和生物技术育种科研工作,特别是在萝卜单倍体育种方面尤为突出。担任国家大宗蔬菜产业技术体系萝卜育种岗位专家,湖北省萝卜产业技术体系顾问。“蔬菜单倍体育种技术研究与应用”成果于2010年获湖北省政府技术发明一等奖(第1)、“雪单1、2号萝卜中试与示范”成果于2013年获农业部丰收奖科技成果推广二等奖(第1);获得国家发明专利授权9件;培育双单倍体新品种6个,其中“鄂萝卜2、3号”是国际首例双单倍体萝卜新组合,“雪单1、2号”是国际首例春白萝卜双单倍体新组合,“紫婷2号”是国际首例双单倍体红菜薹新组合。发表论文10余篇,编写论著1部。


梅时勇(右一)

 

    作为萝卜育种研究领域的佼佼者,梅时勇被人亲切地称为“梅萝卜”。提起梅萝卜,熟悉他的人都说:“这小子,能折腾。”
    一路走来,他从一个农家子弟成长为国家大宗蔬菜产业技术体系萝卜育种岗位科学家、湖北省萝卜产业技术体系顾问、PK拾计划群科技创新工程特色蔬菜种质资源与遗传改良创新团队首席科学家。随着他所研究的领域和研究成果被越来越多的人熟悉和认可,梅时勇在一步步实现着自身理想的同时,他对社会的贡献和价值也逐渐彰显。

从师学艺  与“萝卜”结缘

    1985年7月,刚满20岁的梅时勇大学毕业后分配到湖北省鄂州市鄂城区农业办公室,期间,他帮助鄂城区南门村的菜农顺利解决了结球甘蓝干烧心的问题,为菜农避免了经济损失。这次经历开启了梅时勇在蔬菜研究领域的“折腾”之旅。
    1986年,梅时勇调入武汉市蔬菜科学研究所从事十字花科蔬菜育种工作,在孔庆东、戴明顺等老一辈育种家的指导下从事萝卜雄性不育系、白菜雄性不育两用系及其优势杂交组合的选育。“萝卜白菜,各有所爱”,在白菜研究领域,梅时勇利用业余时间开展的四倍体白菜的诱导试验,获得优良四倍体株系后得到领导的重视,在毕业后的三年工作时间内他就开始独立主持武汉市科技攻关计划项目,为其后来的学术研究打下了良好的基础。但是,更为重要的是,他在萝卜育种研究领域的能力和水平逐渐彰显,从此他与萝卜结下不解之缘。
    在他的主持下,不仅选育了一系列不同生态型的萝卜雄性不育系,并立足“当前当地”选育了适宜武汉当地气候的系列萝卜新品种,初步实现了鲜萝卜的周年供应,从此当地居民餐桌上365天都可以吃到新鲜的萝卜,而梅时勇也因此获湖北省和武汉市科技进步奖多项。虽然年纪轻轻,但是梅时勇对待工作的态度极其负责认真,一丝不苟,不仅圆满地完成了导师分配的各项研发任务,也踏踏实实地做好了单位安排的良种繁育与新品种示范推广任务,受到领导与同事的一致称赞。“一个萝卜一个坑”,“梅萝卜”跳进这“萝卜坑”,一蹲就是近三十年。

攻坚克难  破解“萝卜单倍体育种”难题

    1993年前后,双红一号、夏抗四十天等耐热萝卜品种在武汉周边大面积推广,商品种价格被炒到百元以上。与此同时,境外种子商也看中了这两个品种,准备引进。但是试种以后发现这两个品种虽然耐热性强、成熟后的商品性也不错,但苗期整齐度太差。在发达国家的供销体系,苗期整齐度太差的种子未及收获就会被种植商告上法庭。因此,急切需要选育出耐热性及综合经济性状与双红一号、夏抗四十天相当且全生育期植株外观特性整齐一致的品种用于出口。
    为了解决这一问题,梅时勇所在的科研团队用常规手段进行了四年的自交纯化与系谱筛选,但效果很不理想。1997年食用菌课题组负责人退休,梅时勇借助食用菌课题组的设备开始着手进行萝卜花药培养。在单倍体育种领域,芸薹属作物的单倍体诱导有着大量的成功范例,但萝卜的单倍体诱导被多数行家里手判定为难中之难的事情。北京市农林科学院白菜育种负责人、著名单倍体育种权威学者徐家炳研究员在其论文中曾表示萝卜单倍体诱导不太可能实现。
    为了解决萝卜育种实践中存在的这一突出问题,梅时勇设计了30余种配方进行系统的试培养工作,并对与培养相关的各种因素进行细致的观察和分析。为了弄清萝卜小孢子发育的规律,梅时勇曾连续三天三夜不休息,每隔半小时下田取样一次,固定后镜检。单倍体培养工作启动初期一缺经费、二缺人手,全都是梅时勇自己亲力亲为,独自完成了取样预处理、培养基制备、无菌接种、培养观察等全部相关研究工作。
    功夫不负有心人,在梅时勇的不懈努力下,1998年萝卜单倍体培养实现零星获得单倍体胚状体,1999年开始批量获得单倍体胚状体,并从2000年开始获得萝卜双单倍体纯系。综合经济性状与双红一号、夏抗四十天相当但全生育期植株性状整齐一致的鄂萝卜2号、鄂萝卜3号新品种也在此后不久获得湖北省审(认)定。

迎难而上  应对“洋萝卜” 冲击

    1997年前后韩国春白萝卜开始在国内大面积推广,因其耐抽薹、低温下生长速度快、60天生育期亩产鲜萝卜过万斤的优良表现赢得了我国蔬菜生产商的热捧,国产萝卜品种的销售受到严重冲击。由于该类品种可以在不同气候区排开播种,在我国能实现周年上市,原先十分热销的耐热萝卜品种出现滞销局面。由于国内缺乏低温下快速生长的晚抽薹萝卜资源,一时间,国内萝卜育种界束手无策,利用韩系商品种进行自交分离,则出现愈来愈严重的分离情况,跟踪研究也似乎走进了死胡同。
    为了应对进口品种的冲击,梅时勇对进口春白萝卜品种进行培养,获得了一批单倍体胚状体,并成功进行了再生培养,成功进行田间移栽,但开花后却始终难见种荚,表现为高度自交不亲和。于是他又用诱导率高、经济性状优良、结实率高的双单倍体纯系作搭桥材料进行有性杂交,再进行培养,获得了一系列纯系,再从这些纯系中选出晚抽薹纯系,配制了一系列杂交组合,经配合力测定和多点品比,陆续选育出了一系列优势晚薹型早熟白萝卜杂交组合,其中“雪单1、2、3”号先后通过湖北省审(认)定。
    这些品种的推出,一方面获得了直接的经济效益,同时也因为国产品种的推出,进口种子大幅降价,也从另一方面降低了业界的种子开支,产生了间接的经济效益。因为单倍体育种技术的应用对萝卜产业作出的贡献,2010年“蔬菜单倍体育种技术研究与应用”项目获湖北省政府技术发明一等奖,2013年“雪单位、2号萝卜中试与示范”项目获农业部丰收奖科技成果推广二等奖。

更上层楼  关注国人饭碗里的“萝卜”

    近三十年的潜心研究,原本朝气蓬勃的年轻小伙如今步入中年,但是,“梅萝卜”的折腾劲远没结束。为了争取更大的平台和更好的学科发展机会,梅时勇毅然决定离开湖北武汉熟悉的环境和同事,背井离乡,只身前往湖南长沙。2014年5月,作为PK拾计划群青年英才计划引进的B类人才,他成功申报PK拾计划群麻类研究所南方特色蔬菜种质资源与遗传改良创新团队首席科学家,以萝卜和芦苇笋为主要研究材料开始了新的研究之旅。
    经过广泛的产业调研与深思熟虑的研判,梅时勇将特色蔬菜团队的研究方向确定为“低热值全营养功能饮食”。梅时勇认为,在人人关注粮食安全和饮食健康的今天,我们不仅要端稳自己的饭碗,更要丰富和充实自己的饭碗。梅时勇将目光投向餐桌,提出选择适于大规模机械操作的低热值蔬菜作物经杀青烘干磨粉与现有主粮进行科学的混配,制作出低热值全营养主粮,为居民提供健康保障;另一方面,他和他的团队将开展中药材作物蔬菜化研究,并以药菜兼用作物为材料配制一系列适宜不同亚健康人群需要的组方,用以调理亚健康体质,实现“亚健康调理,不进药房进厨房”。
    梅时勇说,上述两项产品相配合,能为我国各类人群提供适宜的保健食谱,从而有效保障我国居民的身体健康。
    随着创新工程项目的实施,上述两项研发正在有序推进。期待“梅萝卜”会在新的研究领域折腾出新的成绩。
 

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